北京成人交际关系培训班

北京成人交际关系培训班如何学会说话办事？看性别说话-性别不同，对言辞的接收程度也有差别。俄罗斯有一句著名的谚语说：“男人靠眼睛来爱，女人靠耳朵来爱。”这就指出了性别对于接受是有影响的。无论言辞涉及的内容，还是言辞表达的程度、声调都是如此。说话者必须依据性别来选择说话内容，努力使自己的言辞吻合接受者性别的需求。一般地来说，男士的话题大而广，通常涉及时事、政治、体育、文化、社会、经济等方面；女士的话题则小而狭，通常是服饰、美容、化妆、购物、婚姻、家庭、日常经济等方面。在言辞接受的程度上，说话者必须依据接受对象的性别选择自己的表达方式与说话程度。一般地来说，男士较能承受率直、干脆、粗放的话语；而女士则喜欢委婉、轻柔、细腻的话语。北京成人交际关系培训班

要善于观察客人，注意客人喜欢吃什么和说什么，这样才能了解客人的需求信息。这篇关于做服务员的说话技巧的文章，希望对你们有所帮助。

一、餐前话术

1.多问顾客的需求

询问顾客是否曾经来过餐厅用餐，如果他们是第一次来，那么你就要表示真诚的欢迎，并且在他们点餐时给予他们帮助。通过询问发现客人的喜好和类型，然后判断客人喜欢哪些菜。

通常有两种询问方式，一种是开放式的问题：“请问您能吃辣吗?”要善于运用开放式问题向客户提问，这样才能了解客户的资料和信息;另一种问题是封闭式的问题，目的在于确认。

二、用餐时的话术

1.重复客人说的话

重复客人说的话，表现出与客人有同感。

吃饭的时候，客人问：“有红酒吗?”服务员应该说：“是的，有红酒，味道很好，请问您要一瓶吗?”客人说：“这有冰啤酒吗?”服务生说：“我们这有冰啤酒，要不就给您带两瓶吧。”

2.二次推销

要善于观察客人，注意客人喜欢吃什么和说什么，这样才能了解客人的需求信息。

针对客户就餐情况，主动询问，善于抓住各种推销机会。

例如，当客人喝完了他的咖啡，服务员应该问：“需要再给您加一杯吗?”;当顾客的菜用完了，而酒水还有很多的时候，应该主动询问顾客是否要添菜等。

三、餐后话术

1.激励顾客再次光临

服务生要向客人传达有利的信息，让客人有再来的欲望。

例如：“您如果在这个月再度光临，就可以享受8折优惠哦。”“如果您成为了我们的会员，下次来我们就能送您一斤鱼哦。”“下个月有店庆，欢迎来参加哦”。

2.顾客的抱怨

不必把不满的情绪写在脸上，而是要让客人知道你已经收到了他要传递的信息。

犯错是不可避免的，但你陈述错误的方式会影响客人对你的印象。要敢于承认自己的疏忽，虽然这并不意味着向每一个人道歉。

窍门在于不要让所有的矛头都指向自己，坦诚地对待你的过失，把注意力从别人身上转移开。

比如：“很抱歉，女士，由于我的失职没能很好地为您服务，很抱歉。”

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