熳点教育，学习一项技艺需要的是不断的练习，也许心灵手巧可以更容易学会翻糖制作，但是只要大家愿意付出时间和精力努力学习，相信也能学好这项技艺。另外如果去学校学习的话，老师会在教学过程中结合自己多年的经验，教给学生一些制作技巧，既通俗易懂，又能帮助改进操作。不过，如果你是一个有很多想法的人，你也非常适合学习这个课程。创新可以给你带来更多的机会。树立更广阔的发展方向
自己动手，想吃啥做啥 没有女生能拒绝蛋糕的美味，但街边普通蛋糕店的品类总是很少，很难在家附近的一家店买齐要想多吃点儿花样，还得特别去那些烘焙专门店，自已做就不会存在这些问题
技艺在手，小钱会有 学会了烘焙，你甚至可以开自己的家庭烘焙作坊，在朋友圈接受蛋糕定做等等，花样比蛋糕店的还好看，估计生意也不错，既没丢下自己的乐趣还有钱赚，何乐而不为呢
熳点教育专注于西点烘焙培训、面包烘焙、甜品、咖啡、蛋糕、甜点、慕斯芝士、裱花培训，熳点教育科技有限公司,穹顶之上，群星闪烁，世事流转，光华万千，美好的生命永远充满期待和惊喜，在匆忙的生活中慢一点，才能感受到更多不经意的美好；在学习中慢一点，才能成就在未来比别人更快一点，感恩在熳点相识、相知、相惜，熳点，愿意做每一位学员筑梦的砖瓦、起飞的翅膀、冲刺的补给站...
重口味的榴莲隐匿在清新的酥皮之内，绝对让你流连忘返，欲罢不能。吃货们有空自己动手试试吧！
用料
主料：低筋面粉220克、高筋面粉30克、榴莲蓉150克
辅料：黄油220克、鸡蛋2个
调料：食盐1.5克、细砂糖5克、水125克、芝麻适量
榴莲酥的做法：
一、和面
1.面粉、黄油40克、细砂糖、盐、水混合
2.揉成光滑的面团
3.180克黄油切片
4.码入保鲜膜，码成长方形
5.用擀杖擀开，使黄油融合成一体，放入冷藏室内20分钟或者冷冻几分钟至黄油稍微凝固
6.将面团擀成长方形
7.从保鲜袋取出黄油，放在面片上，面片要比黄油宽，比黄油长
8.面片上下折一下，左右收口捏紧
9.放入冷藏20分钟或者冷冻几分钟
二、制作面皮
1.取出面片擀成长方形
2.两边对折
3.再对折，像叠被子一样三折
4.放入保鲜袋入冰箱冷藏20分钟
5.取出再擀开
6.再像叠被子一样三折，然后再放入冷藏20分钟，再重复三折一次
三、制作榴莲酥
1.取出擀成正方形
2.切成8厘米见方
3.榴莲泥加适量细砂糖，不喜欢太甜的可以不加
4.搅拌机搅打成泥
5.每个酥皮上放一勺榴莲泥
6.对角刷鸡蛋液，对角折成三角形或者对边折成方形都可以，用叉子压一下边角
7.表面刷蛋黄液，撒芝麻
8.烤箱200度预热，烤15分钟即可
29天的细致学习，从基础知识到专业技艺的掌握；法式慕斯（外教授课）+韩式裱花+奶油裱花+流行私房+翻糖蛋糕的产品专修，理论与实操结合，快乐和学习共存，小班授课、人手一机，品味私房创业全能班带来的魅力。
合理全面的课程搭配，以培养中高级烘焙师和创业企业家为目标。通过学习各类面包、蛋糕、裱花、咖啡、甜品等一系列课程，将所有爱好者培养成具有专业技术和创新意识的复合型人才。
通过对蛋糕裱花、面包烘焙、慕斯芝士系统扎实的学习，由浅入深、由表及里、由原理到实操的实战学习，成为顶尖的专项技术人才！
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