深圳西点培训班一般学费多少钱

先我们要来给大家介绍一下基础泡芙、 面包布丁、紫薯蛋挞超简单美味小点心的制作教程，有空在家试试吧。

今天我们教大家制作各种超简单美味小点心~不仅有泡芙、蛋挞这种大家都喜欢的小甜点！烤箱准备好，马上开始做吧！

基础泡芙:

　　低筋面粉75克、鸡蛋110克、食盐0.5克、水120毫升、黄油60克、白糖1克、淡奶油50克

　　1.黄油加水加盐和白糖，放进小奶锅里，加热至沸腾时转小火

　　2.倒入过筛后的低筋面粉，用筷子快速搅拌至无粉状面糊后，关火

　　3.鸡蛋打散成蛋液备用

　　4.待面糊温度降至不烫手时，分多次加入蛋液，每次都等蛋液与面糊完全混合后再加下一次

　　5.一直加到，用筷子挑起面糊，筷子头上的面糊能呈现约3—4厘米的倒三角形尖角

　　6.用裱花嘴把面糊挤在铺有锡纸的烤盘上

　　6.烤箱预热200度，烤15分钟，待泡芙膨胀后，将温度调至180度，继续烤20分钟，待表面呈黄色后出炉

　　7.泡芙冷却后，用手指在底部挖一个洞，用小号裱花嘴往里头填入内陷，卡士达酱、巧克力酱、打发的淡奶油、果酱，甚至是冰淇淋等都可以

面包布丁:

　　吐司2片、鸡蛋2个、杏仁片适量、淡奶油100克、牛奶100克、白糖25克

　　1.牛奶和淡奶油混合

　　2.加入白糖，微波30秒左右再搅拌一下，确保糖融化，不行可再微波10秒左右

　　3.吐司撕成丁放入烤碗中，鸡蛋2个打散成蛋液

　　4.将鸡蛋液倒入牛奶混合液中，搅拌均匀，将混合液过筛

　　5.过筛后的混合液倒入烤碗中，撒上杏仁片

　　6.入预热180的烤箱，烤20分钟左右，至表面金黄即可

紫薯蛋挞:

　　鸡蛋黄2个、低筋面粉7克、紫薯1个、冷冻蛋挞皮6个、淡奶油75克、牛奶70克、淡奶7克、绵白糖30克

　　1.准备冷冻蛋挞皮、淡奶油 、纯牛奶 、炼乳 、绵白糖 、鸡蛋黄、低筋面粉 、 紫薯，紫薯煮熟后，切成小块

　　2.放入挞皮内，淡奶油，牛奶，糖，炼乳倒入小容器内，一边加热，一边搅拌，至糖完全融化

　　3.放凉的挞水，放入两个蛋黄，筛入低筋面粉，搅拌均匀

　　4.挞水过筛，倒入挞皮内，8-9分满，烤箱预热220度，20分钟，倒数第二层烤好即可

近年来，烘焙市场异常火爆，许多网红烘焙产品出现在街头。而且，由于它的方便和健康，烤面包已经逐渐取代大米和面条成为主食，许多减肥的人会选择低脂燕麦面包作为他们的主食顶腹。未来三年，烘焙行业需要更多的高科技综合型人才