成都哪里有学蛋糕烘焙培训的地方

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今天，带给大家一抹清新的美味----抹茶绿豆酥 淡淡的青色，淡淡的清香，淡淡的清爽。。。 希望在炎炎夏日，这一抹赏心悦目的绿色，能带给你无比愉悦的心情！”

主料：

油皮：中筋面粉(160克)油皮：猪油(55克)油皮：温水(65克)油皮：白糖(20克)油酥：低筋面粉(125克)

油酥：抹茶粉(5克)油酥：猪油(65克)

调料：绿豆沙(适量)

厨具：电烤箱

制作步骤

1 油皮材料中的面粉加白糖、猪油，用手搓匀。倒入温水，混合均匀，和成光滑的面团，静置半小时。

2 油酥中的抹茶粉和低筋面粉混合均匀。加入猪油和成油酥面团，静置20分钟。

3 将油皮和油酥分别分割成八等分。盖保鲜膜静置10分钟。

4 自制绿豆沙分割成16个小团。

5 取一个油皮擀圆，放一个油酥。慢慢收拢，包裹住油酥。

6 收口向下。

7 擀成椭圆形。

8 自上而下卷起来。

9 全部完成后静置10分钟。

10 收口向上，再次擀成长条形。

11 自上而下卷起来。全部完成后再盖保鲜膜静置10分钟。

12 取一个面团，从中间切开。

13 按扁、擀圆。

14 翻面后包裹豆沙。

15 收口捏紧向下。

16 全部做好。

17 入预热好的烤箱，180度，中层，上下火，40分钟。

18 好吃的抹茶绿豆酥。